“老板不狠,生意不稳”你如何理解?老祖宗石磨坊营养早餐加盟店告诉你_老祖宗石磨坊

“老板不狠,生意不稳”你如何理解?老祖宗石磨坊营养早餐加盟店告诉你

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“老板不狠,生意不稳”这句话,“老祖宗石磨坊营养早餐加盟做的比较好的加盟商深有体会。比如,珠海的侯效璇,广州的周美庆。二个同样是90后,第一次开早餐店就做的非常成功。
 

 
营养早餐加盟店
△日营业额做到7600元的珠海侯效璇早餐店



 
2016年7月的时候,“老祖宗石磨坊”创业导师去广州周美庆的早餐加盟店采访他时,问他是怎样把生意做起来的。他说:“我开始前三天免费送,每人送一杯石磨豆浆加一根香酥油条。”
 
 
创业老师问:“那不是有很多人来占便宜?”,他说:“是有,但是不多,有一些来了一次再来第二次的,但我还是继续送给他。”三天后正式开业,周美庆的生意就非常不错,大概做了一周左右的时间就做到了每天2000元左右。后来他跟我们聊天时说:“有很多人来批发,有其他卖早餐的,也有工厂食堂里的,问题就是忙不出来,不敢接单。”
 
 
把日营业额做到7600元的珠海的侯效璇,在没有正式开业前,把产品做出来后,送给周围的店铺老板以及路过的顾客吃。正式试营业的时候,当天就做到了1000多元。
 
 
这个店为什么可以把营业额做的这么高呢?侯效璇说:“我店里有手工包点,我们晚上两三点钟就开始做包子了,但我们的鲜肉包、蔬菜包等只卖1元/个。”
 
 
我们问他:“为什么只卖1元/个呢?”,他说:“卖1元/个,赚得确实不多,但作为引流产品,价格一定要低些,我们周围同行的包子都没有我们家的好吃,而且也更贵。我的两三种包子虽然是卖1元/个,但我们肠粉却是5-8元/份,石磨豆浆是2元/杯、香酥油条是2元/根,我可以从这里赚到钱。”
 
 
早餐创业开店,顾客口碑宣传很重要,要想方法让更多的顾客来品尝我们的产品,真金不怕火炼,只要产口口感好,就不怕顾客来试。而且要用好人性“好奇心”和“占便宜”的心理,不断的免费品尝与优惠,让顾客尝到甜头。
 
 
试业的时候,我们一般建议实行买二送一,这样就可以让很多人进到你的店里来,第一次购买你的产品。最狠的是怎么做了,就是试业7天中,前三天免费送(可加好友后送)。
 
 
很多人就问了,那免费送,我不是亏本了吗?别说免费送,买一送一我都不想做,买二送一还能保本,还可以接受。我知道你是这么想的,而且知道有这种想法的人基本上是没有开过店做过生意的。
 
 
今天的很多顾客,还没出门,就已经在网上把想买的产品买了,等着送货员上门了,包括餐饮也不例外。你还在等他天天到你的店里来,就有点做梦了。
 
 
那我们要怎么做呢?就是要通过活动,把顾客吸引过来,让他们跟我们产生关系,再把他们加到我们的朋友圈里。就可以持续地在微信里“教育”、“影响”他了。
 
 
同行那种不痛不痒的促销你就不要做了,你要做的就是比同行的促销要“更凶更狠”,就像这几年我们“老祖宗石磨坊”流传的那句话一样:“老板不狠,生意不稳”。想学更多或咨询加盟,请加微信13006813018。也可拨打老祖宗石磨早餐加盟免费热线400 800 2208,关注老祖宗石磨坊健康餐饮”公众号也可学习更多干货。

 
 
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