开营养早餐加盟店,“餐饮+微商”的思路要怎样玩才玩得转?_老祖宗石磨坊

开营养早餐加盟店,“餐饮+微商”的思路要怎样玩才玩得转?

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在这伟大的“互联网+物联网”时代,竞争在加剧,行业在转型,餐饮业也不例外。我觉得对于广大微餐饮店的小老板来说,“餐饮+微商”的模式,才是最靠谱、最易转型成功的模式。毕竟,所有的门店生意都面临着房租上涨、原材料上涨、人工上涨、人流逐年减少的压力。
 

 
要怎样才能破解这些压力?我认为,唯有“餐饮+微商”的模式,才有可能玩转微餐饮。
 
 
一说到微商,很多人可能会反感,因为我们看到了很多人在朋友圈里进行广告刷屏,让我们不厌其烦。
 
 
其实,微信中也有每个人喜欢的内容,要不我们就不会每天看微信了。刷屏只是那些不懂得如何做微商的杰作,他们以为只要广告发多了就一定会有人关注。而真正的微商,发什么信息,如何做广告都是有技巧的。
 
 
作为餐饮人,我们该如何经营“餐饮+微商”呢?关键是我们要走“自明星”道路,要用好微信这一“自媒体”策略。那作为一个“餐饮+微商”的操作者,我们具体要怎么做呢?
 
 
首先,要把店铺覆盖范围的顾客想方法加进微信好友里。

 
充分利用好试业、开业的半个月左右时间,充分加好友。平时也可举办各种活动加人,最好能加到5000人,加到10000人。当然,添加的人数没有上限,越多越好。
 
 
如果你的微信朋友圈里有这么多人,你天天对这批人进行“教育”,天天晒产品,讲营养早餐的重要性,讲自己早餐与别人早餐的区别,今天拍几个早餐的原料视频,明天拍几个产品的制作视频,如此三番,坚持一年时间,把这几千上万人培养成你的铁杆粉丝之后,你还会愁生意吗?
 
 
其次,要与顾客进行高频次的互动与沟通,让顾客惦记你。

 
把顾客加进了朋友圈之后,就要投资时间与精力对朋友圈与微信群进行深度的经营。每天坚持与顾客互动、聊天、沟通。不断地帮朋友圈里的人点赞,发现人家发的内容不错,要进行互动与赞美。通过不断的沟通,我们要了解顾客的需求,顾客的痛苦。同时自己也每天坚持晒文章、晒产品、晒自己、晒早餐新理念、晒我们早餐的与众不同。
 
 
让顾客知道你是干什么的?你的经营理念是怎么的?你的产品技术是怎样的?你的为人处事是怎样的?你的早餐店与别人的有何不同?我为什么要选择你们家的早餐?购买你们家的早餐对我们什么好处?......我们深度经营朋友圈的目的,就是要把与顾客的这种陌生人关系,转变成好朋友关系。
 
 
通过这样的深度经营,当顾客成为了你的朋友之后,你们这种买卖关系就较为稳定了。同时,有什么建议、有什么问题他们也会给你反馈。这样,你可以针对自己的产品做适时性的调整,并且适时的在朋友圈做做活动,搞搞促销,增加新产品。这样,你的朋友圈就成了一个“铁打的营盘”,而顾客则成了你的铁杆粉丝。如此,你的店铺生意就非常的稳定,也不怕同行竞争。

 
第三、要把顾客发展成为我们的业务员或代理商。
我们的目标,不仅要把微信里的顾客变成我们的忠实粉丝,我们还要把他们发展成为我们的业务员、宣传员,甚至是产品的代理商。

 
其实,要让他们推广我们的早餐产品,只需给这些好友群发一下消息就可以了。我们也可以让他们“转发即刻获得XX好处”的方式,让这些微信好友转发到他的朋友圈。如此,就会有一部分人来响应我们的活动,会让更多人知道我们的营养早餐。
 
 
除了卖店里的早餐产品,我们还可以根据顾客的需求,提供一些其他我们能满足的服务。最简单的,可以卖你家乡的特产,或者代理一些产品,在你的朋友圈里可以直接卖,还可以发展代理。

 
我们有个广东梅州的“老祖宗石磨坊”加盟店,除了卖“石磨豆浆、石磨豆花、香酥油条、石磨肠粉、梅县腌面”等早餐产品外,还在卖他们老家梅县的“沙田柚”,一大堆的放在餐厅里,现场卖,微信朋友圈里也卖,批发零售一起做。他说,一年他们可以卖好五六万斤这种柚子呢。


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