早餐加盟转述:93年厂妹逆袭成老板娘,教你这样开早餐店,月入数万_早餐店加盟_营养早餐加盟_特色早点加盟店_早餐店连锁加盟培训_开早餐店首选【老祖宗石磨坊】

早餐加盟转述:93年厂妹逆袭成老板娘,教你这样开早餐店,月入数万

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  早餐加盟转述::我一个93年的女孩,在外打工这么多年,一直想自己开家小店,不想就一直给别人打工。今年年初,终于决定迈出这一步,把自己积攒多年,却还是为数不多的积蓄拿出来,开店。
  但是想和做还是有很大差别的。尤其像我这种一直给别人打工,一点管理经验都没有的人来说,开什么样的店、店开在哪、怎么开,都是问题。后来经过朋友建议,说现在开早餐店效益不错,如果经营的好,赚钱不是问题,就是会辛苦一点。辛苦我是不怕的,想自己开店时就有这个心理准备,没有天上掉馅饼的事,既然想赚钱,辛苦有什么!
 
  方向是定了,可是开早餐店,卖什么啊?我对做饭不是很擅长,再说,开店和做给自己家人吃也不一样啊,可是如果雇师傅的话,一个月的成本会增加好多,毕竟,餐饮店的灵魂就是产品好,会不会得到顾客认可就在这了。前期我也去很多早餐店里都看过,现在的早餐不外乎豆浆油条、馒头包子什么的。可同样是早餐店,生意好坏还真是差别好大:有的店里早上忙的热火朝天,买早餐都要排队;有的店里就没什么人了,一大堆做好的食物就摆放在显眼的位置,从热到凉。看到这样的现象我更是不敢轻举妄动了,说实话,我赔不起啊。
 
  那段时间我天天再逛早餐店,一家又一家,逛到最后都怀疑自己到底要不要做这一行了。
 
  走的多了,我发现了一个规律:连锁早餐店的生意都不错,去过的几家连锁店店,吃早餐的人都很多。我灵光一现:我也可以去加盟啊,这不正适合我这种没开过店的吗!其实我当时也对加盟不太了解,只算是听过,好多资料还是起了这个念头之后上网查的,当时关注的重点并不是加盟费贵不贵,而是利润收入。毕竟做生意不能局限于眼前,目光看远一点,规划做长一点。
 
  经过五天的对比和筛选,终于锁定了一个品牌:老祖宗石磨坊。
 
  一个复合式经营的餐饮连锁加盟品牌,早餐以包子为主打,还有豆浆油条、肠粉粥面、五谷杂粮和养生汤等类目。老祖宗石磨坊的全国连锁店也有很多,于是我找了个时间去他们总公司实地考察了一番,经过他们经理的介绍后,心里对加盟早餐店这个项目想法更成熟起来。
 
  公司以整店输出的模式,对新晋店铺进行扶持,店面风格设定,店面装修,指导运营、培训,以及包含店铺选址,开业宣传方案等等一系列扶持计划,这种模式可以更好帮助我这种“小白”创业者的拿下创业的“首杀”。
 
  从签约后大概一个月时间,店铺开始正式运营起来。店铺装修类似一种轻奢的网红风,是现在许多年轻人都喜欢的那种风格。在持续一段时间后,自己把店里产品的制作、配料调料、以及运作模式全部“摸熟”,心里有底了,便要大展一番手脚。
 
  雇来两名店员,同时在微信团购平台上打了个广告,店庆优惠XX折,转发朋友圈XX折,点赞50免费送一笼包子等等促销活动。因为我相信有舍才有得,大舍大得,小舍小得。同理,做生意也要考究“舍” ,这是一种聪明的策略,又是一种心胸。老板大气,顾客才不会对你小气,你偶尔的大气,会让他开心,开心的状态下,他愿意在你这买更多东西。
 
  终于在月底,我的付出,我的“舍”得到了回报。计算一下那一个月,减去人工,水电铺租,管理费,物料费,广告费等,还净赚了31642.5元。
 
  很好!很棒!我的心里当时就乐开了花。在持续的几个月时间里,净收入也渐渐提高到4万多,店里的那条队伍也稳稳地排出到了马路中间,连街口对面的“狗不理”员工看我都有点眼红,让人怪不好意思的。
 
  从开业至今已过去9个月了,减去人工、物料、房租水电、广告等费用,现平均月净收入已达34000左右,看到每月渐增的消费人群以及收入,心里的那个高兴呀!
 
  总的来说,做买卖就是要有胆量、眼光和机遇。我一个93年的女孩子,自己一个人加盟、开店、盈利,要是没有胆识,我只能是一个“厂妹”。要是没有朋友的建议,和自己的思考,重大局而不拘小节,我还是一个“厂妹”。当然,也要感谢老祖宗石磨坊这个舞台,也庆幸自己在遇到机会时紧紧抓住。不然,我依旧是一个“厂妹”。
 
  不!这辈子都不再是“厂妹”!

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